下面就跟著小編一起了解四川冷庫(kù)吧~

一、冷庫(kù)溫度的分類

冷庫(kù)通常分為高溫、中低溫、低溫、超低溫四種溫度，不一樣的物品需要的溫度不一樣。

A、高溫冷庫(kù)

高溫冷庫(kù)即是咱們說的冷藏保鮮冷庫(kù)，溫度通常在0℃以上，通常用來(lái)貯藏果蔬、蛋類、藥材、木材保鮮、枯燥等。溫度通常在0°C左右，并以冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行吹風(fēng)冷卻。

B、中低溫冷庫(kù)

中低溫冷庫(kù)即高溫冷凍冷庫(kù)，溫度通常在-18°C以內(nèi)，首要用來(lái)貯藏肉類、水商品及適合該溫度規(guī)模的商品。

C、低溫冷庫(kù)

低溫冷庫(kù)，又稱冷凍冷庫(kù)，通常庫(kù)溫在-20°C~-30°C左右，通過冷風(fēng)機(jī)或?qū)Ｓ美鋬鲈O(shè)備來(lái)完成對(duì)食物的冷凍。

D、超低溫冷庫(kù)

超低溫冷庫(kù)，≤-３０℃的冷庫(kù)，首要用來(lái)速凍食物及工業(yè)實(shí)驗(yàn)、醫(yī)療等特別用處，市面上的運(yùn)用相對(duì)于上面三種來(lái)說使用規(guī)模較小。

二、冷庫(kù)的庫(kù)容計(jì)算

計(jì)算冷庫(kù)的噸位：（依據(jù)冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范和冷庫(kù)庫(kù)容的相關(guān)..標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算）：

冷藏間的內(nèi)部容積×容積利用系數(shù)×食品單位重量＝冷庫(kù)噸位。

..步，計(jì)算冷庫(kù)內(nèi)部實(shí)際可用于存放物品的空間：冷庫(kù)內(nèi)部空間 － 庫(kù)房中需要留出的過道空間、內(nèi)部設(shè)備占用的位置、內(nèi)部空氣流通需要預(yù)留的空間；

第二步，按照庫(kù)存物品的類別查詢出每立方米空間可存放的物品重量，由此相乘，即可得出冷庫(kù)可存放多少噸產(chǎn)品；

500～1000 立方 ＝0.40；

1001～2000 立方 ＝0.50；

2001～10000立方 ＝0.55；

10001～15000立方 ＝0.60。

注：依據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)，實(shí)際可用容積大于..標(biāo)準(zhǔn)定義的容積利用系數(shù)，例如：..標(biāo)準(zhǔn)1000立方米內(nèi)容積的冷庫(kù)利用系數(shù)為0.4，若進(jìn)行科學(xué)有效擺放，實(shí)際利用系數(shù)一般可達(dá)0.5-0.6。

活動(dòng)冷庫(kù)的食品單位重量：

凍肉：每立方米可存放0.40噸；

凍魚：每立方米可存放0.47噸；

鮮果蔬：每立方米可存放0.23噸；

機(jī)制冰：每立方米可存放0.75噸；

凍羊腔：每立方米可存放0.25噸；

去骨分割肉: 每立方米可存放0.60噸；

箱裝凍家禽: 每立方米可存放0.55噸。

三、四川冷庫(kù)庫(kù)板的分類

冷庫(kù)板一般是由廠家預(yù)先生產(chǎn)的，具有固定的長(zhǎng)度、寬度和厚度，高、中溫冷庫(kù)一般選用10厘米厚的板塊，低溫庫(kù)及凍結(jié)庫(kù)一般選用12厘米或15厘米厚的板塊;所以如果不是預(yù)定的庫(kù)板，采購(gòu)時(shí)就要注意庫(kù)板的密度和鋼板的厚度，正規(guī)廠家鋼板厚度一般要在0.4MM以上，冷庫(kù)庫(kù)板發(fā)泡密度按照..標(biāo)準(zhǔn)是每立方米在38KG～40KG/立方米。

聚氨酯冷庫(kù)板硬質(zhì)發(fā)泡是目前公認(rèn).好的建筑熱材料。其導(dǎo)熱系數(shù)低、抗彎強(qiáng)度高、不吸水、不腐爛、不蟲蛀鼠咬、阻燃性好、耐溫范圍大。運(yùn)用滾桶原理，將金屬板放置于特殊設(shè)計(jì)的送板帶上，借噴涂裝置噴覆聚氨酯發(fā)泡劑于金屬板上，經(jīng)高溫處理使發(fā)泡劑在金屬板之間發(fā)泡成型，完成三層一次性一體成型的聚氨酯（PU 、PIR ）彩鋼夾芯板。

冷庫(kù)板的防護(hù)資料首要有以下種：

A、壓花彩鋼板；

B、不銹鋼板；

C、彩鋅鋼板；

D、鹽化鋼板；

冷庫(kù)板厚度規(guī)格：60、75、100、120、150、180、200、250 ；冷庫(kù)板有手工板和機(jī)制板，手工板也就是掛鉤版，長(zhǎng)度一般.長(zhǎng)在12000mm（12米），阻燃為B2，常用于小型冷庫(kù)；機(jī)制板是拼插連接，阻燃為B1 B2，一般.長(zhǎng)在28000mm(28米)，常用于大型冷庫(kù)。

采購(gòu)時(shí)就要注意庫(kù)板的密度和鋼板的厚度，正規(guī)廠家鋼板厚度一般要在0.4MM以上，此外，冷庫(kù)板的材料和使用也是非常重要的。

1、冷庫(kù)及制冷設(shè)備新安裝完畢或長(zhǎng)期停用后 , 再次使用 , 應(yīng)進(jìn)行..的檢測(cè)調(diào)試，在一切指標(biāo)正常的情況下，由專業(yè)的制冷技術(shù)人員指導(dǎo)啟動(dòng)使用。

2、注意使用中應(yīng)注意硬物對(duì)冷庫(kù)體及外體的碰撞和刮劃。因?yàn)榭梢栽斐砂枷莺弯P蝕，嚴(yán)重的會(huì)造成局部保溫性能降低。

3、由于裝配式冷庫(kù)是由若干塊保溫板拼而成，因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會(huì)用密封膠密封， 防止空氣和水分進(jìn)入。所以在使用中對(duì)一些密封失效的部位及時(shí)修補(bǔ)。要堅(jiān)決杜絕逃冷現(xiàn)象出現(xiàn)。

4、 一般小型裝配式冷庫(kù)的地使用保溫板，使用冷庫(kù)時(shí)應(yīng)防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理時(shí)切不可使用硬物敲打，損壞地面。

5、初期運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)組要經(jīng)常觀察壓縮機(jī)的油面及回油情況及油的清潔度，發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時(shí)解決，以免造成潤(rùn)滑不良。

6、要經(jīng)常清掃風(fēng)冷器使其保持良好的換熱狀態(tài)。檢查電機(jī)、風(fēng)扇是否轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，如有阻滯現(xiàn)象則應(yīng)加注潤(rùn)滑油；如有異常磨擦聲則應(yīng)更換同型號(hào)規(guī)格的軸承清潔風(fēng)機(jī)風(fēng)葉、盤管、積水盤上的污物。對(duì)于冷風(fēng)機(jī)組要經(jīng)常檢查冷凝器，出現(xiàn)結(jié)垢問題，要及時(shí)清除水垢。

7、對(duì)于蒸發(fā)器，要經(jīng)常檢查除霜情況，除霜是否及時(shí)有效，會(huì)影響制冷效果，導(dǎo)致制冷系統(tǒng)回液。

8、經(jīng)常觀察壓縮機(jī)運(yùn)行狀態(tài)；檢查其排氣溫度， 在換季運(yùn)行時(shí)， 要特別注意系統(tǒng)的運(yùn)行狀態(tài)，及時(shí)調(diào)整系統(tǒng)供液量和冷凝溫。

9、制冷技工每年對(duì)壓縮機(jī)進(jìn)行一次檢測(cè)、保養(yǎng)。檢查壓縮機(jī)油位、油色。如油位低于觀察鏡的 1/2 位置，則應(yīng)查明漏油原因并排除故障后再充注潤(rùn)滑油；如油已變色則應(yīng)徹底更換潤(rùn)滑油。檢查制冷系統(tǒng)內(nèi)是否存在空氣，如有則應(yīng)排放空氣。

10、經(jīng)常檢查及確認(rèn)電源的電壓是否符合要求，電壓應(yīng)為380V±10%(三相四線)。冷庫(kù)設(shè)備長(zhǎng)期不用時(shí)，應(yīng)截?cái)啾ｕr冷庫(kù)的總電源，并..冷庫(kù)設(shè)備不受潮、不被灰埃等其它物質(zhì)污染。

11、定期檢查制冷機(jī)組的各連接管、閥件上的連接管是否牢固，是否有制冷劑滲漏(一般滲漏的地方會(huì)出現(xiàn)油跡)。

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